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ब्रेनहेल्थ ब्रेकडाउन: पोषण

हमारा शारीरिक, आध्यात्मिक और मानसिक जीवन मस्तिष्क से जुड़ा हुआ है। चूंकि मस्तिष्क हमारे शरीर का "सीपीयू" है, यह मस्तिष्क के माध्यम से हम जीवन के हर पहलू का अनुभव करते हैं। लाइफ स्किल्स विलेज में हम दर्दनाक मस्तिष्क की चोट के पुनर्वास के लिए एक समग्र दृष्टिकोण को बढ़ावा देते हैं। हमारा मानना है कि आपके मस्तिष्क को स्वस्थ रखना महत्वपूर्ण है - चाहे आपके पास टीबीआई हो या नहीं। इसलिए ब्लॉग पोस्ट की आगामी श्रृंखला आहार, व्यायाम और नींद पर केंद्रित है।

हमारा शारीरिक, आध्यात्मिक और मानसिक जीवन मस्तिष्क से जुड़ा हुआ है। चूंकि मस्तिष्क हमारे शरीर का "सीपीयू" है, यह मस्तिष्क के माध्यम से हम जीवन के हर पहलू का अनुभव करते हैं। लाइफ स्किल्स विलेज में हम दर्दनाक मस्तिष्क की चोट के पुनर्वास के लिए एक समग्र दृष्टिकोण को बढ़ावा देते हैं। हमारा मानना है कि आपके मस्तिष्क को स्वस्थ रखना महत्वपूर्ण है - चाहे आपके पास TBI हो या न हो।  इसलिए ब्लॉग पोस्ट की आगामी श्रृंखला आहार, व्यायाम और नींद पर केंद्रित है। -136bad5cf58d_

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सही भोजन करना यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आपका मस्तिष्क और आपका शरीर सही काम कर रहा है। आपका मस्तिष्क आपके शरीर के वजन का केवल एक छोटा सा हिस्सा है, लेकिन यह आपकी चयापचय ऊर्जा खपत का 20% बनाता है। जो लोग स्वस्थ आहार खाते हैं वे बेहतर अनुभूति और यादों के साथ लंबा जीवन जीते हैं। इसके विपरीत, एक खराब आहार "हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, मधुमेह, ऑस्टियोपोरोसिस और कैंसर" जैसी कई बीमारियों से जुड़ा है, जैसा कि रिपोर्ट किया गया है अमेरिकी स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग.

हमें कैसे पता चलेगा कि कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए और किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए? हम अपने आहार में स्वस्थ परिवर्तन कैसे करते हैं? मुझे लगता है कि अगर हम अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन को पोषक तत्वों में समूहित करते हैं, तो हम जानते हैं कि यह मस्तिष्क के लिए अच्छा है, एक बार में स्वस्थ परिवर्तनों को पेश करना आसान होगा, और सकारात्मक प्रभावों को नोटिस करना आसान होगा!

पाना


मैग्नीशियम कई मनोवैज्ञानिक लाभों के साथ एक आहार खनिज है और इसकी कमी से सामान्य चिंता में वृद्धि सहित कई दुष्प्रभाव होने की संभावना है। इसके कुछ कारण हैं: मैग्नीशियम मस्तिष्क में गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड रिसेप्टर्स को सक्रिय करता है जिसका उद्देश्य मस्तिष्क को आराम देना है, और मैग्नीशियम मस्तिष्क में प्रवेश करने से पहले कोर्टिसोल जैसे तनाव हार्मोन को फ़िल्टर करता है। ये तनाव हार्मोन तनाव को "ठीक" करने के प्रयास में मस्तिष्क को उत्तेजित करने के लिए साइटोकिन्स नामक प्रतिरक्षा प्रणाली दूतों को सक्रिय करते हैं। यह ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया काम नहीं करती है और यह आपको लंबी अवधि में स्मृति समस्याओं के साथ छोड़ देती है। जब इन दूतों को अवरुद्ध कर दिया जाता है, तो सूजन कम हो जाती है या रोका जाता है। मैग्नीशियम का एक अन्य शारीरिक/रासायनिक लाभ यह है कि यह शरीर में भारी धातुओं को बांधता है, और उन्हें बाहर निकालता है। यह ज्ञात नहीं है कि यह प्रक्रिया मस्तिष्क में सक्रिय है या नहीं, इसलिए विषाक्त तत्वों के वहां एकत्रित होने से पहले समस्या का समाधान करना महत्वपूर्ण है। अध्ययनों ने निष्कर्ष निकाला है कि एक मैग्नीशियम पूरक हाइपोग्लाइसेमिक व्यक्तियों को अपने रक्त शर्करा के स्तर को बेहतर ढंग से बनाए रखने में मदद कर सकता है।


मैग्नीशियम न्यूरोप्लास्टी को भी बढ़ा सकता है, एक प्रक्रिया जिसे मुख्यधारा बनाया गया by दिमागी खेल ऐप्स such Lumosity, जो तंत्रिका पथों के निर्माण को बढ़ावा देने और बेस-लेवल सेरोटोनिन को बढ़ाने की क्षमता के कारण संज्ञानात्मक उपचारों के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है। इस वजह से यह आक्रामक दवा के बिना अवसाद को दूर करने में मदद कर सकता है। जब इन मुद्दों को संबोधित किया जाता है, तो यह व्यक्ति को नियंत्रण में वापस लाने में मदद करता है; नींद में सुधार होता है, तनाव कम होता है, और ध्यान और एकाग्रता मजबूत होती है।

मैग्नीशियम को सभी इलाज के रूप में नहीं माना जाना चाहिए, और केवल उचित मात्रा में लिया जाना चाहिए।  इसके लाभ हैं लेकिन यह केवल आपके मानसिक स्वास्थ्य के मुद्दों को हल नहीं कर सकता है।

यहाँ मैग्नीशियम के सर्वोत्तम आहार स्रोतों की सूची दी गई है।

 

  • फलियां

  • Nuts 

  • साबुत अनाज

  • पालक

  • आहार फाइबर के साथ कुछ भी


ये देखने के लिए पूरक हैं:

 

  • मैग्नीशियम चेलेट

  • मैग्नीशियम क्लोराइड तेल (त्वचा का अनुप्रयोग, पाचन विकार वाले लोगों के लिए उपयोग किया जाता है)

  • मैग्नीशियम ग्लाइकेट (  मैग्नीशियम की कमी वाले लोगों के लिए अच्छा है),

  • मैग्नीशियम ओरोटेट (दिल के लिए भी अच्छा)

  • मैग्नीशियम साइट्रेट (उच्च खुराक पर रेचक प्रभाव पड़ता है)


प्रोटीन शरीर और मस्तिष्क के कार्य के लिए आवश्यक 3 मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में से एक है। आठ अमीनो एसिड होते हैं जो प्रोटीन बनाते हैं जो शरीर पैदा नहीं कर सकता है और इसलिए प्रत्येक प्रकार के पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।

 

 

  • वेलिन

  • लाइसिन

  • थ्रेओनाइन

  • ल्यूसीन

  • आइसोल्यूसीन

  • tryptophan

  • फेनिलएलनिन

  • मेथियोनीन

 

डायने रॉबर्ट्स स्टोलर, साइकोलॉजी टुडे के लेखक बताते हैं कि अगर हमें एक भोजन में सभी आठ नहीं मिलते हैं, तो प्रोटीन विकास और मरम्मत के बजाय ऊर्जा के लिए टूट जाते हैं और "सभी आठों को एक साथ प्राप्त करना पशु उत्पादों को खाने से सबसे आसानी से पूरा होता है," लेकिन गैर-पशु उत्पादों से पूर्ण प्रोटीन प्राप्त करना संभव है, और यदि आपको सभी 8 भाग नहीं मिल रहे हैं तो प्रोटीन होना अभी भी फायदेमंद है। अपने दैनिक प्रोटीन सेवन की सर्वोत्तम गणना कैसे करें, इस पर एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से पूछें।


पेय में मिलाए जाने के लिए पाउडर की खुराक के माध्यम से प्रोटीन प्राप्त किया जा सकता है।  इनमें से बहुत सारे हैं और कुछ उपयोग करने के लिए अच्छे नहीं हैं; अपने प्रोटीन शेक को नियमित रूप से खरीदने और उपभोग करने से पहले शोध करना सुनिश्चित करें।


प्रोटीन के आहार स्रोत:

 

  • फलियां

  • सारे अण्डे

  • एवोकाडो

  • मांस

  • मछली

  • सोया

  • दूध

  • पागल

फोलेट, जिसे विटामिन बी9 और कभी-कभी फोलिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि यह कहाँ पाया जाता है (फोलेट भोजन में है, फोलिक एसिड पूरक में है), स्वस्थ मस्तिष्क और शरीर के कार्य के लिए महत्वपूर्ण है। पचने और अवशोषित होने के बाद यह मिथाइलफोलेट बन जाता है, जो मस्तिष्क के डीएनए और न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन के लिए आवश्यक है। फोलेट उन महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण है जो गर्भवती होने की कोशिश कर रही हैं या पहले से ही गर्भवती हैं। गर्भावस्था के दौरान यह सिफारिश की जाती है कि वे प्रति दिन 400 माइक्रोग्राम और स्तनपान के दौरान प्रति दिन 500 माइक्रोग्राम का सेवन करें। गर्भवती होने की कोशिश करने से एक महीने पहले और गर्भधारण के 21 दिनों के भीतर यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। अधिक संपूर्ण जानकारी के लिए हमारे स्रोतों का संदर्भ लें। राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान की सूची है अनुशंसित फोलेट सेवन.


अच्छा खाना सूत्रों का कहना है of फोलेट:

 

  • फलियाँ

  • एवोकाडो

  • पागल

  • मांस

  • अंडे

  • पत्तेदार साग

  • गोमांस जिगर

  • पालक

  • ब्लैक आइड पीज़

  • दृढ़ अनाज

  • एस्परैगस

  • ब्रसल स्प्राउट

  • सलाद पत्ता


सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर हमारी त्वचा में विटामिन डी का संश्लेषण होता है। हालांकि, सर्दियों के दौरान हमारे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में कमी के कारण, अमेरिकियों में अक्सर विटामिन डी की कमी होती है। इस कमी के लक्षणों में हड्डी में दर्द, मांसपेशियों में कमजोरी, मौसमी अवसाद और यूके में एक अध्ययन में बिगड़ा हुआ संज्ञान के संकेत मिले हैं। यदि कोई चिकित्सक कमी का निदान करता है, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप कैल्सीट्रियोल या विटामिन डी3, विटामिन डी के सक्रिय रूपों को लें। जबकि यह खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, 10-20 मिनट की सीधी धूप एक दिन के भोजन की तुलना में अधिक विटामिन डी का उत्पादन करेगी। लेकिन जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है आपका शरीर विटामिन के उत्पादन में कम कुशल होता है, इसलिए अपने आहार में शामिल करना और पूरक आहार लेना महत्वपूर्ण है।

पूरकता के लिए सुझाव: मैग्नीशियम अवशोषण की प्रभावशीलता को बढ़ाने में मदद करता है। आपके आहार में शामिल करने के लिए विटामिन डी की एक सुरक्षित मात्रा शिशुओं के लिए 400 आईयू, वयस्कों के लिए 600 आईयू और वरिष्ठ नागरिकों के लिए 800 आईयू है।

विटामिन डी के अच्छे स्रोत:

 

  • सारे अण्डे

  • मछली

  • मछली के तेल

  • पाश्चराइज्ड दूध

  • बीफ लाइव


एंटीऑक्सिडेंट कई फलों और सब्जियों में होते हैं, और पूरक आहार के लिए मानव निर्मित हो सकते हैं। उनका मस्तिष्क और शरीर के कार्य पर भी अलग-अलग प्रभाव पड़ता है। विटामिन ई को अवसाद को दूर करने के लिए दिखाया गया है, विटामिन सी स्ट्रोक की घटनाओं को कम करने और त्वचा की चिकित्सा को बढ़ाने से जुड़ा है, और विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य और कोलेस्ट्रॉल के लिए अच्छा है। सभी एंटीऑक्सिडेंट, हालांकि, मुक्त कण (प्रदूषण, धुआं, यूवी प्रकाश) नामक प्रतिक्रियाशील यौगिकों के लिए शरीर की प्राकृतिक प्रतिक्रिया में उपयोग किए जाते हैं। यह प्रक्रिया हमारे लिए उपयोगी है क्योंकि यह इन अड़चनों की उपस्थिति में कोशिकाओं को संरक्षित करने में मदद करती है। वे एक विरोधी भड़काऊ भी हैं, जो दर्द को कम करने, न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग और हृदय रोग को रोकने के साथ जुड़ा हुआ है।


फलों और सब्जियों में चमकीले रंग के लिए फ्लेवोनोइड्स, कैरोटेनॉयड्स और अन्य फाइटोन्यूट्रिएंट्स जिम्मेदार हैं। 6,000 से अधिक विभिन्न प्रकार के फाइटोन्यूट्रिएंट्स का सबसे बड़ा समूह है, और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं जिन्हें तलाशना है।


आपके भोजन और पूरक आहार में देखने के लिए एंटीऑक्सीडेंट:

 

  • विटामिन ई

  • विटामिन सी

  • विटामिन ए

  • फोलिक एसिड

  • सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज़

  • ग्लुटेथियॉन पेरोक्सिडेस

  • बीटा कैरोटीन

  • कैरटोनोइड्स

  • flavonoids

  • polyphenols

  • सेलेनियम


इन खाद्य पदार्थों में विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट पाए जा सकते हैं:

 

  • ब्लू बैरीज़

  • अजवायन

  • हल्दी

  • डार्क चॉकलेट

  • चमकीले रंग के फल और सब्जियां

  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

  • स्ट्रॉबेरीज

  • बादाम मक्खन

  • अखरोट

  • बीज

  • गढ़वाले अनाज

  • डिब्बाबंद टमाटर प्यूरी

  • शलजम साग

  • पालक

  • एवोकाडो

  • प्याज

  • खट्टे फल

  • ब्रसल स्प्राउट

मस्तिष्क के उचित कार्य के लिए स्वस्थ वसा आवश्यक है, जो कि सामान्य ज्ञान है क्योंकि मस्तिष्क में 60% वसा है। गर्भाशय में, और जैसे-जैसे हम बढ़ते हैं, हमारा दिमाग झिल्ली, माइलिन म्यान और अन्य संरचनाओं को विकसित करने के लिए वसा का उपयोग करता है। ये न्यूरॉन्स और अक्षतंतु की रक्षा के लिए महत्वपूर्ण हैं। मस्तिष्क को कार्य करने के लिए वसा की आवश्यकता कभी नहीं रुकती है, और यह उपलब्ध वसा का उपयोग करेगा यदि सही वसा उपलब्ध नहीं है। ओमेगा 3 ईपीए (ईकोसापेंटेनोइक एसिड) और डीएचए (डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड) वसा वे हैं जो मस्तिष्क चाहता है और इसे चरम प्रदर्शन पर कार्य करने की अनुमति देता है। हीदर प्रैट, नेचुरल ग्रॉसर्स के साथ, यह मानते हैं कि ये ओमेगा 3 वसा "न्यूरोट्रांसमीटर उत्पादन और कार्य, अर्थ ... सेरोटोनिन और डोपामाइन (हमारे मस्तिष्क में रसायन जो खुशी को नियंत्रित करते हैं) के साथ सहसंबद्ध हैं, अवशोषण में सुधार होता है [ओमेगा 3 वसा द्वारा]", और यह मूड, और तनाव प्रतिक्रिया को स्थिर करने में मदद करता है। 


स्वस्थ वसा, सामान्य तौर पर, शरीर के सकारात्मक परिणामों की एक विस्तृत विविधता होती है। मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा बुरे को कम करते हुए अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं। ओमेगा -3 और ओमेगा -6 मस्तिष्क और त्वचा के लिए अच्छे हैं।


भोजन और पूरक आहार में देखने के लिए अच्छे वसा:

 

  • बहुअसंतृप्त फैट

  • ओमेगा -3 डीएचए और ईपीए

  • मोनोसैचुरेटेड फैट

  • ओमेगा-6

  • मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड या ट्राइग्लिसराइड

 

स्वस्थ वसा के अच्छे स्रोत: 

 

  • एवोकाडो

  • जंगली सामन और ट्राउट

  • Anchovies

  • पागल

  • जैतून का तेल

  • नारियल का तेल

  • डीएचए समृद्ध उत्पाद (अंडे, दूध, बीफ)

  • शैवाल डीएचए और ईपीए की खुराक

  • 100% मक्खन

  • घी मक्खन खाना पकाने के लिए

  • एमसीटी ऑयल, फुल-फैट डेयरी


विटामिन K हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार, सूजन को कम करने और रक्त के प्रवाह को बढ़ाने जैसे संचार प्रणाली के लाभों के लिए जाना जाता है। जिनमें से सभी संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। विटामिन दो किस्मों में आता है: K1 और K2। K1 रक्त जमावट के लिए महत्वपूर्ण है और यकृत में जमा होता है। K2 शरीर के चारों ओर अधिक सक्रिय है, और ऊपर वर्णित सब कुछ करता है। पूरक लेबल पर MK-4 और MK-7 के लिए देखें, क्योंकि वे विटामिन K2 के रूप हैं जिन्हें निगलना चाहिए।


विटामिन K के अच्छे स्रोत:

 

  • ब्रॉकली

  • पालक

  • ब्लू बैरीज़

  • avocados

  • गोभी

  • पत्तेदार साग

  • ब्रसल स्प्राउट

  • फूलगोभी

  • पत्ता गोभी

  • मछली

  • यकृत

  • मांस

  • अंडे

  • अनाज


हमारे शरीर में कोलेजन का उत्पादन उम्र के साथ कम हो जाता है, जिससे बाद में आपके कोलेजन सेवन को बढ़ावा देना महत्वपूर्ण हो जाता है। यह आमतौर पर जोड़ों, उपास्थि और मांसपेशियों में अपनी भूमिका के लिए जाना जाता है, लेकिन यह मस्तिष्क-कोशिकाओं को अल्जाइमर रोग का कारण बनने वाले अमाइलॉइड-बीटा प्रोटीन से बचाने के लिए भी दिखाया गया है। कोलेजन VI के लिए विशेष रूप से देखें क्योंकि इन अल्जाइमर के निष्कर्षों में इसका शोध किया गया है।


कोलेजन के अच्छे स्रोत:

 

  • हड्डी का सूप

  • मछली

  • लाल सब्जियां

  • गहरी हरी सब्जियां

  • नारंगी सब्जियां

  • जामुन

  • सोया

  • सफेद चाय

  • खट्टे फल

  • प्रोटीन

  • लहसुन

  • सीप


बचना:

ट्रांस वसा की गारंटी है कि आपके मस्तिष्क की उम्र बढ़ने की गारंटी है, उन्हें बार-बार सेवन किया जाना चाहिए। साइकोलॉजी टुडे का यह उद्धरण, इसका सबसे अच्छा वर्णन करता है: "ट्रांस वसा हृदय रोग, कैंसर, मधुमेह, निम्न जन्म दर,   सहित गंभीर स्वास्थ्य जटिलताओं को जन्म दे सकता है।मोटापा और प्रतिरक्षा रोग। उनके मस्तिष्क के स्वास्थ्य पर भी गंभीर परिणाम होते हैं।" सामग्री सूची में आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेलों की तलाश करें ताकि पता चल सके कि किन वस्तुओं से बचना चाहिए।


इन खाद्य पदार्थों से बचें, खासकर अगर पैक और स्टोर से खरीदा गया हो:

 

  • वाणिज्यिक मफिन

  • केक फ्रॉस्टिंग

  • कुकीज़

  • पाईज़

  • बिस्कुट

  • नाश्ता सैंडविच

  • नकली मक्खन

  • पटाखे

  • माइक्रोवेव पॉपकॉर्न

  • क्रीम से भरी कैंडीज

  • क्या पागल

  • फ्राइड फास्ट फूड्स

  • जमे हुए पिज्जा

  • मक्के की चिप्स

संतृप्त वसा को ट्रांस वसा की तुलना में अधिक मात्रा में सहन किया जा सकता है लेकिन फिर भी खराब कोलेस्ट्रॉल के समान स्तर और समय के साथ संज्ञानात्मक गिरावट दिखाई देगी।


इन खाद्य उत्पादों में संतृप्त वसा पाया जा सकता है: 

 

  • मांस पर वसा

  • चिकन त्वचा

  • पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद

  • मक्खन

  • केक

  • पेस्ट्री

  • बिस्कुट

  • पिज़्ज़ा

  • तला हुआ खाना

  • हैम्बर्गर

  • गर्म चकतियां

  • मलाईदार पास्ता

  • रिब आइ स्टेक

चीनी, सिरप और साधारण कार्ब्स मोटापे, मेटाबोलिक सिंड्रोम और अन्य विकारों और बीमारियों का कारण बनते हैं जो उन स्थितियों से उत्पन्न होते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, एक सस्ता चीनी विकल्प, संज्ञानात्मक क्षमता को बाधित करता है, स्मृति और सीखने को धीमा करता है। ऐसा माना जाता है कि ऐसा इसलिए है क्योंकि परीक्षण विषयों (चूहों) ने इंसुलिन प्रतिरोध विकसित किया है; ऐसी स्थिति जिसमें मस्तिष्क के कार्य के लिए संग्रहीत चीनी को नियंत्रित करने की इंसुलिन की क्षमता बाधित हो जाती है। 


उच्च शर्करा से बचने के लिए खाद्य पदार्थ:

 

  • वाणिज्यिक मफिन

  • साइट्रस सोडा

  • सोडा

  • प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

  • आइसक्रीम

  • हार्ड कैंडीज

  • सफ़ेद चावल

  • बीच वाला अनाज

  • स्टोर से खरीदा फलों का रस

  • डोनट्स

  • मिल्क चॉकलेट

पारा एक न्यूरोटॉक्सिन है। यह समुद्री भोजन में पाया जाता है, और अगर इसे नियमित रूप से खाया जाए तो यह जमा हो सकता है। अंतर्ग्रहण या साँस लेने के बाद, पारा गुर्दे, रक्त, यकृत, प्लीहा, मस्तिष्क, वसायुक्त ऊतक और हड्डियों में जमा हो जाता है। यह गर्भाशय में शिशुओं के दिमाग, दिल और संचार प्रणाली के विकास को बाधित करने के लिए जाना जाता है। यह कई प्रकार के कैंसर के लिए एक ज्ञात कारण है, तंत्रिका संबंधी और व्यवहार संबंधी विकार पैदा कर सकता है, और न्यूरोमस्कुलर गतिविधि को बदल सकता है। 


इसे नंगी त्वचा से न छुएं, इसके साथ बंद जगहों में रहने से बचें और इसे न खाएं।


जिन खाद्य पदार्थों में बुध शामिल नहीं है:

 

  • टूना

  • बड़े नेत्र

  • अहि

  • एल्बाकोर

  • येल्लोफिन


ब्रोमिनेटेड वनस्पति तेल, या ब्रोमाइड, खट्टे सोडा में इस्तेमाल किया जाने वाला एक रसायन है जो स्वाद के सिरप को पेय से अलग रखने में मदद करता है। मस्तिष्क पर इसका शामक प्रभाव पड़ता है क्योंकि ब्रोमाइड न्यूरॉन्स के बीच संचार में प्रयुक्त रसायनों को प्रतिस्थापित कर सकता है, जिससे न्यूरॉन्स नकारात्मक हो जाते हैं, आराम की स्थिति की तुलना में, जिससे अन्य न्यूरॉन्स के लिए उन्हें उत्तेजित करना मुश्किल हो जाता है। यह एक समस्या है क्योंकि बेहोश करने की क्रिया के लिए खुराक विषाक्तता के लिए खुराक के करीब है, और सोडा में इस्तेमाल की जाने वाली मात्रा सोडा के आदी व्यक्ति के लिए विषाक्त हो सकती है।

 

ब्रोमिनेटेड वनस्पति तेल से बचने के लिए पेय:

 

  • साइट्रस सोडा जैसे माउंटेन ड्यू

  • धारा निकलना

  • फैंटा ऑरेंज

  • सनकिस्ट अनानस

  • ऑरेंज गेटोरेड

  • फ्रेस्का मूल साइट्रस

जब आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य की बात आती है तो विचार करने के लिए बहुत कुछ है लेकिन सुधार का कार्य इतना कठिन नहीं होना चाहिए। समय के साथ यहां कुछ बदलाव करके आपकी आदतें आपको स्वस्थ बनाए रखेंगी! यह जानने के लिए ब्लॉग से सूचनाओं के लिए साइन अप करें कि हम अपनी श्रृंखला "ब्रेन हेल्दी!" का अगला भाग कब पोस्ट करेंगे। आपका पसंदीदा सुपर फ़ूड क्या है?  आप हमें आगे क्या बताना चाहेंगे? 


यह सूची अधूरी है, और मैं एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ नहीं हूँ। अपनी जीवनशैली बदलने से पहले अपने पोषक तत्वों पर शोध करें, और अगर आपको पाचन संबंधी विकार या प्रतिरक्षा प्रणाली की कमी है तो अपना आहार बदलने से पहले अपने चिकित्सक से पूछें। 

*सामान्य खाद्य स्रोत: ड्रेक्सेयह खाओ
*मैग्नीशियम तथ्य स्रोत: बीब्रेनफिटप्राचीन-खनिजड्रेक्से
*प्रोटीन तथ्य स्रोत: मनोविज्ञानआज
*फोलेट तथ्य स्रोत: प्राधिकरण आहारमनोविज्ञानआज
*विटामिन डी तथ्य स्रोत: वेबएमडीअमेरिकी वैज्ञानिकमनोविज्ञानआजरीडर्स डाइजेस्ट
*विटामिन ई तथ्य स्रोत: जीवन वृद्धि
*एंटीऑक्सिडेंट तथ्य स्रोत: लाइवसाइंसEverydayHealth
*स्वस्थ वसा तथ्य स्रोत: ग्रेटिस्टप्राकृतिक ग्रॉसर्सड्रेक्से
*विटामिन के तथ्य स्रोत: EverydayHealthमेडलाइन प्लस
*कोलेजन तथ्य स्रोत: न्यूब्यूटीसाइंस डेली
*ट्रांस फैट तथ्य स्रोत: आईवीएल उत्पादमनोविज्ञानआज
*संतृप्त वसा तथ्य स्रोत: आईवीएल उत्पाद
*चीनी तथ्य स्रोत: आईवीएल उत्पाद
*बुध तथ्य स्रोत: ग्लोबल हीलिंग सेंटरहरित तथ्य
*ब्रोमिनेटेड वनस्पति तेल तथ्य स्रोत: केमिस्ट्रीवर्ल्ड

a table full of different foods
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